Cánh gà xốt BBQ thơm đượm mùi xốt nướng, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị. Đây chắc chắn là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ nên thử một lần chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm cánh gà xốt BBQ thơm ngon đậm đà ngay bên dưới với Thực Phẩm Quốc Tế nhé.
NGUYÊN LIỆU:
– 6 chiếc cánh gà: có thể dùng phần vai cánh hoặc cánh giữa tùy theo sở thích.
– 60ml mật ong.
– 60gr tương ớt.
– 100gr ketchup (tương cà chua).
– Gia vị: hạt nêm thịt hầm xương ống KOOKER, bột chanh Bếp Việt, hạt tiêu, 1 nhánh húng thơm.
SƠ CHẾ & ƯỚP NGUYÊN LIỆU:
– Cánh gà rửa sạch rồi thấm khô bằng giấy đa năng.
– Khía mặt trên của cánh rồi ướp với hạt nêm thịt hầm xương ống KOOKER, hạt tiêu, mật ong và tương ớt khoảng 30 phút.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
Bước 1: Xếp cánh gà vào khay rồi nướng khoảng 7 phút với nhiệt độ 200 độ C mỗi mặt cho đến khi cánh ngả màu vàng và chín bên trong.
Bước 2: Hứng phần nước thịt chảy ra khi nướng cánh gà rồi pha với chút mật ong, ketchup rồi cho cánh gà vào đảo đều cho đến khi xốt bám đều mặt cánh gà.
Bước 3: Xếp cánh gà vào khau rồi lại cho vào lò nướng, nướng lại mỗi mặt 5 phút cho đến khi se mặt và xém xém.
Bước 4: Hứng nước thịt chảy ra khi nướng cánh gà rồi pha với chút mật ong, ketchup rồi cho cánh gà vào đảo đều cho đến khi xốt bám đều mặt cánh gà.
Bước 5: Xếp cánh gà vào khay rồi lại cho vào lò nướng, nướng lại mỗi mặt 5 phút cho đến khi se mặt và xém xém.
Bước 6: Cánh gà sau khi nướng rất hấp dẫn bởi da giòn, vị cay cay ngọt ngọt. Món này dùng như 1 món ăn chơi hoặc khai vị.
Bước 7: Làm nước xốt: Pha nước xốt theo tỉ lệ: 1 muỗng cà phê muối, 30gr ớt sừng, 1 tép tỏi, 1 muỗng canh đường cát, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng bột chanh Bếp Việt. Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn là được phần nước xốt chấm gà.
TRANG TRÍ: Bày cánh gà đã nướng thơm giòn ra đĩa, trang trí với một ít rau thơm, xà lách hay cà chua tùy sở thích.
Còn gì tuyệt hơn được nhâm nhi món cánh gà xốt nóng vào dịp cuối tuần trong bữa cơm sum họp gia đình đúng không nào. Các chị em hãy trổ tài ngay để chinh phục các thành viên trong gia đình nhé.