Ăn đa dạng, phối hợp đạm động vật và thực vật, không ăn mặn, tiêu thụ rau quả hàng ngày, là những nguyên tắc được chuyên gia dinh dưỡng khuyên giúp sống khỏe, sống thọ. Cùng Thực Phẩm Quốc Tế xem ngay 8 lời khuyên để có chế độ dinh…
Xem thêmMối quan hệ khoa học giữa dinh dưỡng và thời gian đang là chủ đề thu hút sự chú ý của những ai quan tâm đến sức khỏe. Theo nghiên cứu từ Chrononutrition, còn gọi dinh dưỡng theo thời gian, đã chỉ ra thông qua lựa chọn thực phẩm và…
Xem thêmBlue Zones (Vùng Xanh) là tên gọi của những vùng đất có nhiều người sống thọ nhất thế giới. Khi nhắc tới bí quyết sống thọ, căn bếp của những người dân tại đây ẩn chứa nhiều điều thú vị. Cùng Thực Phẩm Quốc Tế khám phá ngay điều đặc…
Xem thêmThịt heo luộc nằm trong top những món ăn chế biến đơn giản nhưng lại dễ ăn nhất, dù là trong bữa cơm nhà hay trong quán ăn cũng đều hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu thực hiện không đúng cách, thịt sau khi luộc sẽ trở nên dai, có mùi…
Xem thêmLâu nay, trong khoa học ẩm thực khi làm chín thực phẩm bằng chất béo (dầu, mỡ) được gọi là kỹ thuật rán. Rán đậu, rán cá, rán nem tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách dễ khiến món ăn bị mềm, ngấm dầu, ngậy béo và kém vị.…
Xem thêmMột buổi sáng có tinh thần tốt là khởi đầu cho một ngày hạnh phúc. Mới đây, nhà trị liệu Mỹ Ryan Sultan của Đại học Columbia đã chia sẻ những lời khuyên tạo nên lối sống lành mạnh, hạnh phúc dựa trên nhiều nghiên cứu và đúc kết rằng,…
Xem thêmTại sao người dân tại một số quốc gia lại sống lâu hơn những quốc gia khác? Chìa khóa nằm ở thói quen sinh hoạt của họ. Mới đây, Dan Buettner, nhà khoa học nổi tiếng với công trình nghiên cứu trong hai thập kỷ về "Blue Zone" - Những khu…
Xem thêmMột số chuyên gia dự đoán năm 2024 ngành ẩm thực sẽ chứng kiến sự lên ngôi của ngũ cốc, kiều mạch và các nhà sản xuất kinh doanh chú trọng tính bền vững. Hãy cùng Thực Phẩm Quốc Tế khám phá những nhận định từ chuyên gia quốc tế…
Xem thêmNhững ngày Tết đến Xuân về đang đến thật gần, cùng với việc mua sắm chuẩn bị đón Tết thì người Việt thường dành thời gian trang hoàng nhà cửa chào đón năm mới. Hôm nay, Thực Phẩm Quốc Tế chia sẻ đến bạn một số bí quyết dọn dẹp…
Xem thêm