4 nhóm rau nên chần trước khi nấu

Có nhiều phương pháp nấu ăn như luộc, rán, chiên, om, hầm nhưng dường như ít ai biết về chần - một bước rất quan trọng trước khi nấu. Nếu bỏ qua bước này, nhiều món ăn sẽ bị ảnh hưởng hương vị, dinh dưỡng, thậm chí có thể mang…