Lẩu là món ăn quen thuộc, gắn liền với những bữa tiệc gia đình, bạn bè hay những ngày se lạnh. Một nồi lẩu hấp dẫn không chỉ nằm ở sự phong phú của nguyên liệu mà quan trọng hơn cả là nước lẩu – “linh hồn” của món ăn…
Xem thêmGia vị chính là “linh hồn” của mỗi món ăn. Từ muối, đường, cho đến hạt nêm hay nước mắm – tất cả đều góp phần làm nên hương vị đặc sắc, mang lại niềm vui trong mỗi bữa cơm nhà. Nhưng liệu bạn đã biết cách nêm gia vị…
Xem thêmVăn hóa ẩm thực miền Nam – Sự phóng khoáng và dân dã Ẩm thực miền Nam nổi bật với nét giản dị, mộc mạc nhưng vô cùng đặc sắc. Đây là vùng đất trù phú, được thiên nhiên ưu đãi với hệ thống sông, kênh, rạch chằng chịt, sản…
Xem thêm