Thịt Trâu gác bếp

Lịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của người dân tộc Thái ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Món ăn này xuất hiện từ rất lâu đời, được tạo ra nhằm bảo quản thực phẩm trong điều kiện thiên nhiên…