Theo Healthline (trang thông tin sức khỏe hàng đầu của Mỹ), nước hầm xương chứa nhiều vitamin, khoáng chất bảo vệ khớp, hỗ trợ sức khỏe xương và phục hồi cơ bắp. Nước hầm xương được tạo ra bằng cách ninh xương động vật, thường là từ gà, bò, heo…
Xem thêm