Lịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Nem chua rán là một món ăn đặc sản của Hà Nội, xuất phát từ việc biến tấu món nem chua truyền thống của miền Bắc. Nem chua truyền thống được làm từ thịt lợn sống, lên men tự nhiên và…
Xem thêmNgày nay, ăn chay đang trở thành xu hướng ẩm thực được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, ăn chay và sống tối giản đang trở thành xu thế khi con người muốn chăm sóc sức khỏe và tinh thần từ bên trong nhiều…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh chua cá lăng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Nam, nơi có hệ thống sông ngòi phong phú. Cá lăng, một loài cá nước ngọt sống chủ yếu ở các…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chè đậu xanh là một món ăn tráng miệng truyền thống của người Việt Nam, có lịch sử lâu đời và phổ biến ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Chè đậu xanh xuất hiện trong những bữa tiệc gia đình,…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bún ốc chuối đậu là một món ăn đặc trưng của người Hà Nội, có từ rất lâu đời. Đây là món ăn kết hợp giữa ốc, chuối xanh và đậu phụ, thường được nấu trong các bữa ăn gia đình.…
Xem thêmMón ăn Việt ngày càng được bạn bè thế giới biết đến và tôn vinh như nét văn hóa đặc trưng của người Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng riêng theo ẩm thực ba miền Bắc – Trung - Nam, ẩm thực Việt Nam còn thu…
Xem thêmMối quan hệ khoa học giữa dinh dưỡng và thời gian đang là chủ đề thu hút sự chú ý của những ai quan tâm đến sức khỏe. Theo nghiên cứu từ Chrononutrition, còn gọi dinh dưỡng theo thời gian, đã chỉ ra thông qua lựa chọn thực phẩm và…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả ngũ sắc là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có nguồn gốc từ sự kết hợp giữa các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên món ăn đẹp mắt và giàu dinh dưỡng. "Ngũ sắc" ám chỉ…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bánh tẻ, còn được gọi là bánh răng bừa, là món ăn truyền thống của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh như Hà Tây (nay là Hà Nội), Hưng Yên, Thái Bình. Tên…
Xem thêm