Lịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh chua cá lăng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Nam, nơi có hệ thống sông ngòi phong phú. Cá lăng, một loài cá nước ngọt sống chủ yếu ở các…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chè đậu xanh là một món ăn tráng miệng truyền thống của người Việt Nam, có lịch sử lâu đời và phổ biến ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Chè đậu xanh xuất hiện trong những bữa tiệc gia đình,…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bún ốc chuối đậu là một món ăn đặc trưng của người Hà Nội, có từ rất lâu đời. Đây là món ăn kết hợp giữa ốc, chuối xanh và đậu phụ, thường được nấu trong các bữa ăn gia đình.…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả ngũ sắc là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có nguồn gốc từ sự kết hợp giữa các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên món ăn đẹp mắt và giàu dinh dưỡng. "Ngũ sắc" ám chỉ…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bánh tẻ, còn được gọi là bánh răng bừa, là món ăn truyền thống của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh như Hà Tây (nay là Hà Nội), Hưng Yên, Thái Bình. Tên…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh bầu nấu tôm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các vùng nông thôn và miền Nam. Bầu là loại rau quả dễ trồng, thường xuất hiện trong các vườn nhà. Tôm là…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bánh xèo là một món ăn dân dã có mặt khắp ba miền Việt Nam, nhưng mỗi vùng miền lại có những biến tấu riêng tạo nên sự phong phú và đa dạng. Bánh xèo Hà Nội nhỏ gọn hơn so…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả cá Thái Bình là món ăn đặc sản của vùng đất Thái Bình, nơi nổi tiếng với các món ăn chế biến từ cá. Đây là món ăn được chế biến từ cá rô, một loại cá phổ biến ở…
Xem thêm