Cuối tháng 7/2024 vừa qua, Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas cập nhật mới danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam, như lời gợi ý dành cho các thực khách quốc tế trải nghiệm ẩm thực trong chuyến du lịch sắp tới. Ngay bây giờ, hãy…
Xem thêmNgày nay, ăn chay đang trở thành xu hướng ẩm thực được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, ăn chay và sống tối giản đang trở thành xu thế khi con người muốn chăm sóc sức khỏe và tinh thần từ bên trong nhiều…
Xem thêmMón ăn Việt ngày càng được bạn bè thế giới biết đến và tôn vinh như nét văn hóa đặc trưng của người Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng riêng theo ẩm thực ba miền Bắc – Trung - Nam, ẩm thực Việt Nam còn thu…
Xem thêmMối quan hệ khoa học giữa dinh dưỡng và thời gian đang là chủ đề thu hút sự chú ý của những ai quan tâm đến sức khỏe. Theo nghiên cứu từ Chrononutrition, còn gọi dinh dưỡng theo thời gian, đã chỉ ra thông qua lựa chọn thực phẩm và…
Xem thêmTrong các loại phụ gia thực phẩm, bột ngọt (mì chính) là loại gia vị thông dụng. Từ trong các dây chuyền chế biến thực phẩm quy mô lớn cho đến những món ăn thông thường trong bữa cơm gia đình đều gần như không thể thiếu sản phẩm gia…
Xem thêmBlue Zones (Vùng Xanh) là tên gọi của những vùng đất có nhiều người sống thọ nhất thế giới. Khi nhắc tới bí quyết sống thọ, căn bếp của những người dân tại đây ẩn chứa nhiều điều thú vị. Cùng Thực Phẩm Quốc Tế khám phá ngay điều đặc…
Xem thêmBê xào lăn là một món ăn ngon được nhiều người đặc biệt yêu thích, vì với thịt bê mềm ngọt, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của sả, ớt, các loại rau thơm tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món ăn thích hợp…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Lẩu riêu cua là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món ăn này có nguồn gốc từ món bún riêu cua, một món ăn dân dã của người dân đồng…
Xem thêm