Cánh gà chiên giòn xốt dứa là món ăn độc đáo, cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, đậm đà cùng nước xốt sánh mượt. Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà, mà hòa quyện trong từng miếng thịt vàng sánh quyến rũ. Món này sẽ giúp thay đổi khẩu vị và góp phần làm phong phú thực đơn tại quán ăn của bạn hay trong bữa cơm gia đình khi có sự kết hợp giữa thịt và quả tươi. Hãy vào bếp trổ tài món ngon này với Thực Phẩm Quốc Tế nhé.
NGUYÊN LIỆU:
- Cánh gà
- Dứa (thơm)
- Gia vị: Dầu hàu bào ngư Bếp Việt, hạt nêm thịt hầm xương ống KOOKER, bột ngọt KOOKER, hạt tiêu, hành tỏi
SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:
- Cánh gà rửa qua với nước muối loãng cho khử mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Ướp thịt gà cùng với một ít muối, hạt nêm thịt hầm xương ống KOOKER, bột ngọt KOOKER, Dầu hàu bào ngư Bếp Việt, tỏi, hành tím băm nhuyễn, một ít hạt tiêu. Tất cả trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
- Dứa rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch và thái khúc có chiều dài khoảng 2cm.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi bạn cho thịt gà đã ướp qua gia vị vào chiên đều hai mặt.
Bước 2: Khi hai mặt thịt gà chuyển màu xém vàng và săn lại thì bạn cho dứa đã thái lát vào đảo đều. Đảo đều tay trong khoảng 1 – 2 phút thì cho 1 chén nhỏ nước lạnh vào và nấu với lửa nhỏ. Bạn nêm nếm thêm với hạt nêm và bột ngọt KOOKER cho vừa với khẩu vị. Rim đến khi nước trong nồi cánh gà sền sệt bám vào cánh gà thì bạn lại nêm gia vị thêm một lần nữa và tắt bếp.
TRÌNH BÀY MÓN ĂN:
Cho món gà chiên dứa ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa không mất nhiều thời gian chế biến lại mang đến món ngon hấp dẫn chinh phục khẩu vị người thưởng thức. KOOKER chúc các bạn thành công với món ngon này nhé.
————
KOOKER – “Am hiểu mọi miền”
Website: thucphamquocte.vn
Email: info@thucphamquocte.vn
Hotline: (028) 62587340
