Lịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bánh xèo là một món ăn dân dã có mặt khắp ba miền Việt Nam, nhưng mỗi vùng miền lại có những biến tấu riêng tạo nên sự phong phú và đa dạng. Bánh xèo Hà Nội nhỏ gọn hơn so…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả cá Thái Bình là món ăn đặc sản của vùng đất Thái Bình, nơi nổi tiếng với các món ăn chế biến từ cá. Đây là món ăn được chế biến từ cá rô, một loại cá phổ biến ở…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh bí đao thịt băm là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Bí đao (còn gọi là bí xanh) là loại rau củ dễ trồng, giàu dinh dưỡng và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Món…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chè sắn là một món ăn ngọt dân dã của người Việt, đặc biệt phổ biến trong mùa đông ở các tỉnh phía Bắc. Củ sắn, còn gọi là khoai mì, là nguyên liệu chính của món chè này. Sắn là…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả trứng là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng, phổ biến trong bữa cơm gia đình của người Việt. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Nam và đã trở thành một phần không thể thiếu trong…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh sườn khoai sọ là một món ăn truyền thống của người Việt, có từ rất lâu đời. Món canh này phổ biến ở nhiều vùng miền, đặc biệt là trong các bữa cơm gia đình ở miền Bắc. Khoai sọ…
Xem thêmTrong các loại phụ gia thực phẩm, bột ngọt (mì chính) là loại gia vị thông dụng. Từ trong các dây chuyền chế biến thực phẩm quy mô lớn cho đến những món ăn thông thường trong bữa cơm gia đình đều gần như không thể thiếu sản phẩm gia…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chè bưởi là một món chè truyền thống của Việt Nam, có nguồn gốc từ vùng đồng bằng sông Cửu Long. Món chè này được tạo ra trong bối cảnh người dân Nam Bộ thường sử dụng các nguyên liệu sẵn…
Xem thêm
