Mối quan hệ khoa học giữa dinh dưỡng và thời gian đang là chủ đề thu hút sự chú ý của những ai quan tâm đến sức khỏe. Theo nghiên cứu từ Chrononutrition, còn gọi dinh dưỡng theo thời gian, đã chỉ ra thông qua lựa chọn thực phẩm và…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả ngũ sắc là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có nguồn gốc từ sự kết hợp giữa các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên món ăn đẹp mắt và giàu dinh dưỡng. "Ngũ sắc" ám chỉ…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bánh tẻ, còn được gọi là bánh răng bừa, là món ăn truyền thống của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh như Hà Tây (nay là Hà Nội), Hưng Yên, Thái Bình. Tên…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh bầu nấu tôm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các vùng nông thôn và miền Nam. Bầu là loại rau quả dễ trồng, thường xuất hiện trong các vườn nhà. Tôm là…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Bánh xèo là một món ăn dân dã có mặt khắp ba miền Việt Nam, nhưng mỗi vùng miền lại có những biến tấu riêng tạo nên sự phong phú và đa dạng. Bánh xèo Hà Nội nhỏ gọn hơn so…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chả cá Thái Bình là món ăn đặc sản của vùng đất Thái Bình, nơi nổi tiếng với các món ăn chế biến từ cá. Đây là món ăn được chế biến từ cá rô, một loại cá phổ biến ở…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Canh bí đao thịt băm là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Bí đao (còn gọi là bí xanh) là loại rau củ dễ trồng, giàu dinh dưỡng và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Món…
Xem thêmLịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời Chè sắn là một món ăn ngọt dân dã của người Việt, đặc biệt phổ biến trong mùa đông ở các tỉnh phía Bắc. Củ sắn, còn gọi là khoai mì, là nguyên liệu chính của món chè này. Sắn là…
Xem thêm
