Cần Thơ – thủ phủ miền Tây sông nước, không chỉ được biết đến bởi cảnh quan hữu tình mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực đặc sắc, phong phú. Nếu bạn đang lên kế hoạch đi Cần Thơ, đừng bỏ qua danh sách TOP 10 món đặc sản siêu ngon này. Hãy cùng Thực Phẩm Quốc Tế khám phá những món ngon tiêu biểu, mang đậm dấu ấn của vùng đất này nhé!

1. Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt là món ăn đậm chất miền Tây mà bất kỳ ai đến Cần Thơ cũng nên thử. Phần cơm cháy được làm từ cơm nguội, chiên giòn trên chảo nóng, kết hợp với món kho quẹt thơm lừng, béo ngậy từ thịt ba chỉ, tôm khô, nước mắm, hành hoa, và ớt.

Khi ăn, chỉ cần lấy miếng cơm cháy giòn, chấm vào kho quẹt sánh mịn đậm đà và kết hợp với chút rau thơm, bạn sẽ hiểu tại sao món này lại được yêu thích đến thế. Đây là lựa chọn tuyệt vời để làm quà mang về cho gia đình!

2. Bánh cống

Bánh cống – một cái tên khá độc đáo, nhưng không kém phần ngon miệng. Vỏ bánh cống giòn rụm được chiên ngập dầu, bên trong là nhân hấp dẫn từ thịt xay, đậu xanh, khoai môn, cà rốt và tôm. Món ăn này không chỉ thừa hưởng sự sáng tạo từ người dân địa phương mà còn mang đến hương vị khó cưỡng khi được thưởng thức cùng nước mắm chua cay.

3. Bánh tét lá cẩm

Không thể không nhắc đến bánh tét lá cẩm, một trong những đặc sản dân dã và đặc trưng nhất của Cần Thơ. Với phần nếp được nhuộm màu tím đẹp mắt từ lá cẩm, cùng nhân đậu xanh, thịt ba chỉ béo ngậy, bánh tét là món ăn gợi nhớ quê hương của mọi người con miền Tây.

4. Ốc nướng tiêu xanh

Món ốc nướng tiêu xanh của Cần Thơ là “chân ái” của những tín đồ thích đồ nướng. Ốc được nướng trên lửa than, kèm với hỗn hợp gia vị đậm đà từ nước mắm, tiêu tỏi, và ớt. Thịt ốc giòn dai, thơm phức, hòa quyện vị cay nồng của tiêu xanh khiến thực khách ăn là phải say mê.

5. Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là món ăn vặt dân dã được rất nhiều du khách ưa thích. Chuối được bọc trong nếp trắng thơm dẻo, nướng trên than hồng, sau đó rưới nước cốt dừa béo ngậy, làm thỏa mãn vị giác của những người sành ăn. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị tuyệt vời này nhé!

6. Bún tôm khô Cái Răng

Được mệnh danh là “tinh túy ẩm thực miền Tây”, bún tôm khô Cái Răng nổi bật với phần nước lèo ngọt thanh từ tôm khô xào, da lợn luộc, và chả chiên được làm từ tôm khô trộn trứng. Ăn kèm với rau thơm và chút nước mắm chua chua ngọt ngọt sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị độc đáo của vùng đất này.

7. Khô nhái (Vũ nữ chân dài)

Nghe tên khô nhái có lẽ bạn sẽ thấy lạ lẫm, nhưng đây lại là một đặc sản độc đáo của Cần Thơ. Những chú “vũ nữ chân dài” được chế biến thành món khô giòn rụm, tẩm ướp gia vị đặc biệt rồi mang nướng hoặc chiên giòn, ăn kèm mắm me hoặc sa tế. Món này gây ấn tượng mạnh với cả những thực khách khó tính nhất.

8. Hủ tiếu khô Sa Đéc

Không thể bỏ qua món hủ tiếu, một biểu tượng ẩm thực miền Tây. Hủ tiếu khô Sa Đéc tại Cần Thơ gây ấn tượng bởi phần nước lèo ngọt lịm nhờ bí quyết gia vị gia truyền. Sợi hủ tiếu dai mềm, chan thêm chút nước lèo đậm đà sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

9. Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn Cần Thơ là món ăn không cầu kỳ nhưng rất thơm ngon. Bánh mềm dai, ăn kèm nhân thịt heo xào với cà rốt, sắn, hành phi và đặc biệt là chén nước mắm chua ngọt ngon khó cưỡng. Đây chính là món ăn bình dị mà bất cứ ai cũng nên thử một lần.

10. Pizza hủ tiếu

Cuối cùng trong danh sách, một món ăn siêu sáng tạo từ người dân Cần Thơ: Pizza hủ tiếu. Những sợi hủ tiếu được chiên giòn tạo hình tròn, phủ lên lớp nhân gồm trứng chiên, thịt khìa, đậu phộng, rau sống, và hành phi. Cắn ngay một miếng bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, béo ngậy và hương vị không trộn lẫn.

Lời kết

Cần Thơ không chỉ là nơi của mênh mang sông nước mà còn là vùng đất của những món ăn ngon khó cưỡng. Hãy lên lịch trải nghiệm ngay những đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị từ một vùng đất hiền hòa. Đây cũng là cơ hội để bạn thu thập vô vàn kỷ niệm đáng nhớ tại nơi đây.

Đừng quên ghé thucphamquocte.vn để tìm hiểu thêm về các món ăn ngon cũng như cập nhật các loại gia vị, hạt nêm chất lượng để chế biến những món ăn ngon tại nhà!

————

KOOKER – “Am hiểu mọi miền”

 Website: thucphamquocte.vn

 Email: info@thucphamquocte.vn

 Hotline: (028) 62587340